Домой Диета Яблоки и миндаль – испеките пирог мечты

Яблоки и миндаль – испеките пирог мечты

336
0

Дмитрий Париков, бренд-шеф московского ресторана, предлагает вам испечь интересный пирог.

ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И МИНДАЛЕМ

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Около 45 минут

КОЛИЧЕСТВО:

1 порция

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ:

  • 30 г слоеного теста

  • 1 твердое яблоко

  • по 1 ч. л. корицы и сахарного песка

ДЛЯ МИНДАЛЬНОГО КРЕМА:

  • 20 г сливочного масла

  • 1/2 пакетика ванильного сахара (7 г)

  • 1/2 ст. л. миндальной муки

  • 1/2 ст. л. пшеничной муки

  • 1 яйцо

  • Раскатайте слоеное тесто до толщины 1,5 см, вырежьте круг диаме­тром 17 см и выпекайте в духовке при 180°С 15 минут. Остудите.

  • Для крема: взбейте масло с ванильным сахаром, затем введите пшеничную и миндаль­ную муку, добавьте яйцо и снова взбейте.

  • Яблоко очистите от шкурки и сердцевины и нарежьте кружками толщиной в 2 мм.

  • Выложите на остыв­шее тесто слой яблок, затем слой миндального крема, повторите слои, формируя пирог с яблоками и миндалем. Посыпьте корицей с сахаром и запекайте при 200°С 12 минут. Шарлотка с яблоками и миндалем готова!

  • Простая выпечка с яблоками: рецепты на скорую руку

    Фото: архив ДО.

    Источник

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here